Avant de consommer des oeufs durs, il nous faut les écaler (le joli terme pour dire enlever la coquille).

Pour qu’ils soient plus simples à écaler, il suffit de les plonger dans de l’eau froide immédiatement après la cuisson (la coquille « collera » moins à l’oeuf).

Mais pour enlever la coquille rapidement… il suffit de souffler dedans !

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