Avant de consommer des oeufs durs, il nous faut les écaler (le joli terme pour dire enlever la coquille).
Pour qu’ils soient plus simples à écaler, il suffit de les plonger dans de l’eau froide immédiatement après la cuisson (la coquille « collera » moins à l’oeuf).
Mais pour enlever la coquille rapidement… il suffit de souffler dedans !
