Le Coffee Art (Latte Art) est une technique de réalisation de dessins ou de motifs sur la surface d’un lait.
Le but étant de mettre en valeur le cappucino, 1/3 de lait, 1/3 d’espresso, 1/3 de mousse de lait. La réussite de ces chefs d’oeuvres requiert un barista expérimenté, un lait de qualité et une bonne machine à expresso.
